dulce · Tartas y pasteles

TARTA DE QUESO FÁCIL AL HORNO

tarta queso al horno2

Hola gente!!! Como buenos gallegos que somos no podríamos pasar sin poner en nuestro blog una deliciosa tarta de queso que aunque no la preparemos con ninguna de nuestras denominaciones de origen, está más que deliciosa.

Seguiremos buscando una receta que tenga como ingrediente principal un delicioso queso cremoso de Arzua-Ulloa para realizar uno de nuestros postres y lo compartiremos con vosotros, pues es un mangar que tampoco puede faltar en nuestro recetario particular.

En este caso es una tarta con una textura similar a un flan que está exquisita para deleitar el paladar recién salida del horno o dejándola reposar unas horas en el frigorífico y tomarla fresquita acompañándola con un poco de miel y nueces o un poco de nata o simplemente sola.

Esperamos que os guste tanto como a nosotros y la disfrutéis a cualquier hora del día, como postre después de comer, como acompañante para un rico café o como un tentempié; será un acierto seguro para las comilonas de los domingos en las reuniones familiares.

INGREDIENTES:(para un molde de unos 20 cm)

  • 4 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 200 gr de queso de untar
  • 250 ml de nata liquida

tarta queso al horno.JPGELABORACIÓN:

  1. En un bol  batimos los huevos y el azúcar, con varillas asta que el azúcar se diluya.
  2. Ablandamos el queso con un tenedor y se lo añadimos a los huevos y seguimos batiendo intentando que no nos queden grumos.
  3. Seguidamente le mezclamos la nata.
  4. si vemos que nos queda algún grumo  le podemos pasar la batidora.
  5. Calentamos el horno a 180ºC.
  6. Vertemos el preparado en un molde  engrasado con mantequilla.
  7. En un molde mas grande que el de la tarta añadimos agua fría y introducimos en ella el otro molde con el preparado(es decir al baño maría).
  8. Lo metemos en el horno con calor por arriba y abajo en la parte mas baja de horno unos 60 min.
  9. Si vemos que antes de pasar ese tiempo se nos dora demasiado lo podemos cubrir con papel de aluminio.
  10. Pasado el tiempo pinchamos con un palillo en el centro si sale limpio ya esta sino lo dejamos un poco mas.
  11. Dejamos enfriar.
  12. Una vez fría la introducimos en el frigorífico  asta el día siguiente(para nuestro gusto esta mucho mas rica).

tarta de queso al horno1

Tener cuidado que es un vicio y es adictiva, jajajajjajajaj…

 

3 comentarios sobre “TARTA DE QUESO FÁCIL AL HORNO

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