cremas · dulce

CREMA DE TOFFE O CARAMELO (ideal para rellenar o decorar tus postres)

Hola amigos, en esta ocasión os traemos otra receta dulce. Esta vez una crema deliciosa de toffe o también llamada de caramelo, ideal para rellenar o decorar tartas, pasteles, cupcakes e incluso los PROFITEROLES que hicimos en la receta anterior. Es fácil de hacer, lo único que tendrás que dejarla que repose en el frigorífico…… Sigue leyendo CREMA DE TOFFE O CARAMELO (ideal para rellenar o decorar tus postres)

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce · Pan y masas · Tartas y pasteles

PROFITEROLES (PASTA CHOUX)

También llamada pasta bomba o petisú. Masa de harina escaldada, esponjada por huevos. Al hornar, la unión de la harina, la grasa y los huevos, por acción del calor de la cocción, libera el aire contenido y sube la masa, quedando un hueco en el centro de la pieza. Después de tanto intentarlo hemos conseguido…… Sigue leyendo PROFITEROLES (PASTA CHOUX)

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce

BIZCOCHO EXTRA ESPONJOSO DE COCO

Hola y buenos días,hoy sábado nos hemos levantado con un pequeño antojo, ganas de algo con coco y ya que en casa solemos tener leche de coco y coco rallado, que lo usamos mucho. Nos hemos puesto manos a la obra y abra cadabra , un bizcocho súper esponjoso donde usamos la leche y la…… Sigue leyendo BIZCOCHO EXTRA ESPONJOSO DE COCO

Carnes · Salado

BROCHETA DE SOLOMILLO, BACON, PIÑA Y QUESO (receta de calidad superior)

Hola a todos los que estáis siguiendo nuestro blog y redes sociales. Estamos muy contentos, ya hemos llegado a las 5000 visitas, por eso agradecemos y mucho vuestro apoyo en este proyecto, GRACIAS. Hoy no se nos ocurria nada para hacer de comer, así que nos ha tocado revisar el frigorífico y… ¿Qué encontramos?… Un…… Sigue leyendo BROCHETA DE SOLOMILLO, BACON, PIÑA Y QUESO (receta de calidad superior)

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce · Tartas y pasteles

TARTA DE ZANAHORIAS ECOLÓGICAS (CARROT CAKE)

Hola , ¿A quién no le gusta un buen dulce?… Pues como hoy nos vendrán a visitar unos amigos a casa, y después de pensarlo un buen rato, hemos decidido hacer una magnífica tarta de zanahorias ecológicas, de nuestro pequeño huerto. Tenemos un huerto para autoconsumo, hacemos nuestro propio compost con los desperdicios de la…… Sigue leyendo TARTA DE ZANAHORIAS ECOLÓGICAS (CARROT CAKE)