Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce

BIZCOCHO NOELIA DE NATA CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS Y AVELLANAS

Este bizcocho de nata con crujiente de almendras y avellanas hace tiempo que teníamos ganas de hacerlo, ya que una amiga nos regaló la receta y nos insistió en que estaba tan bueno que no nos podríamos resistir; de ahí su nombre. La verdad es que está de vicio… con ese crujiente súper apetecible y…… Sigue leyendo BIZCOCHO NOELIA DE NATA CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS Y AVELLANAS

Aperitivos y entrantes · Carnes · Pan y masas · Salado

BOCADOS DE LOMO,PUERROS,ESPINACAS Y QUESO DE ARZÚA-ULLOA.

Ya se está acercando la navidad y tenemos que ir pensando y buscando recetas para agradar a nuestros invitados… Aunque este año con lo del covid-19 no sabemos como será… si podremos organizarnos con unos poco un día y otros pocos otro día… y poder celebrar con la familia y los amigos más cercanos lo…… Sigue leyendo BOCADOS DE LOMO,PUERROS,ESPINACAS Y QUESO DE ARZÚA-ULLOA.

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce · Pan y masas

BUÑUELOS DE CALABAZA (para un picoteo)

Hola queridos amigos, con esta receta nueva queremos darle su sitio a la calabaza el n⁰1 ,ya que es la reina en otoño, aunque la podemos comprar durante todo el año,su temporada es ahora. En una receta anterior concretamente en el BRIOCHE DE CALABAZA CON CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS explicamos cómo asar la calabaza,que…… Sigue leyendo BUÑUELOS DE CALABAZA (para un picoteo)

Salado · Salsas

SALSA BECHAMEL (ideal para gratinar)

La salsa bechamel es una salsa blanca a base de una grasa (aceite, mantequilla, margarina, etc.), una harina y un lácteo que normalmente es leche aunque se puede substituir por otro líquido (una bebida de almendras, leche de coco, bebida de soja, etc) y condimentada con sal, pimienta blanca y nuez moscada. Es una salsa…… Sigue leyendo SALSA BECHAMEL (ideal para gratinar)

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BRIOCHE DE CALABAZA CON CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS.

Hola amig@s, como muchos sabéis aquí en España llevamos unas semanas inmersos en la estación otoñal,en la cual están de temporada muchos productos como la naranja, las castañas, los grelos, el repollo, la mandarina, las granadas, todo tipo de setas y, como no, la calabaza entre muchos otros. La calabaza es muy versátil, se puede…… Sigue leyendo BRIOCHE DE CALABAZA CON CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS.