dulce · Galletas

COOKIES DE CHOCO-NUECES (exquisitas)

Deliciosas galletas con gotas de chocolate y nueces, quien no las ha comprado alguna vez en el supermercado, y por qué no hacerlas uno mismo.

Pues allá vamos nosotros y nos ponemos con las manos a la masa. Son súper fáciles de hacer y súper buenas, además sabes como están hechas y que ingredientes llevan.

Ideales para el desayuno, una merienda o incluso para la hora del café en el trabajo.

En nuestro blog puedes encontrar diversas recetas de galletas como PASTAS DE TÉ , GALLETAS DE TÉ MATCHA y también GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE todas están muy buenas.

INGREDIENTES: (para 20 o 25 unidades)

  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 85 gr de azúcar glas
  • 85 gr de azúcar Moreno
  • 1 huevo mediano
  • 1 cucharada de esencia vainilla
  • 85 gr de nueces
  • 85 gr de gotas de chocolate
  • 90 gr harina de trigo
  • 90 gr harina de maíz (maicena)
  • 5 gr de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 180⁰C.
  2. Mezcla las harinas con la levadura, la sal y los azúcares.
  3. Seguidamente añade la mantequilla, el huevo y la esencia hasta formar una masa.
  4. Ahora incorpora las nueces y las gotas de chocolate y mezcla. La masa tendrá una textura pegajosa.
  5. Forma bolas con la ayuda de dos cucharas y ve colocándolas en una bandeja con papel de hornear dejando espacio entre ellas, ya que al hornear se expande un poco. El tamaño dependerá del gusto de cada uno…
  6. Hornea las galletas durante 10 o 12 minutos.
  7. Dejar enfriar.

Ahora un vaso de leche caliente y a comer galletas, ten cuidado ya si te comes una no podrás parar hasta comerlas todas.

Se le puede rebajar en azúcar para que no salgan tan dulces, eso al gusto de cada uno. Os recomendamos así que reduzcáis en el azúcar glas .

Nos despedimos hasta la próxima publicación, un abrazo y a cuidarse.

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