dulce · Galletas

COOKIES DE CHOCO-NUECES (exquisitas)

Deliciosas galletas con gotas de chocolate y nueces, quien no las ha comprado alguna vez en el supermercado, y por qué no hacerlas uno mismo. Pues allá vamos nosotros y nos ponemos con las manos a la masa. Son súper fáciles de hacer y súper buenas, además sabes como están hechas y que ingredientes llevan.…… Sigue leyendo COOKIES DE CHOCO-NUECES (exquisitas)

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce · Pan y masas

OREJAS RED VELVET DE CARNAVAL

Orejas, rosquillas, flores, filloas, etc… Se acercan los días de carnaval en los que es tradición degustar estos dulces tan majestuosos, y… ¿A quien no le gusta? Aunque nos aporten gran cantidad de calorías, un día es un día…¡No te prives! En publicaciones anteriores podéis encontrar la receta de las ROSQUILLAS DE ANIS TIPICAS DEL…… Sigue leyendo OREJAS RED VELVET DE CARNAVAL

Bizcochos ,cakes y bolleria · dulce · Pan y masas

ROSCÓN DE REYES DÚO CON RELLENO DE NATA

Roscón de reyes dúo, es una receta ideal para estas fechas, la Navidad. Estamos en fechas de dulces, TURRÓN, mazapán, polvorones, frutos secos, PANETTONE CON PEPITAS DE CHOCOLATE Y NUECES, marisco, carnes, pescado….es decir de comer bien y variado. Hoy hemos empezado decorando el hogar, montando el típico árbol navideño con toda esa cantidad de…… Sigue leyendo ROSCÓN DE REYES DÚO CON RELLENO DE NATA

dulce · Tartas y pasteles

LA MEJOR TARTA DE QUESO DEL MUNDO CON OREO

TARTA DE QUESO CON OREO. ¿Os apetece un dulce?…pues os recomendamos esta estupenda tarta de queso hecha con una receta base del famoso restaurante «La Viña» conocido por esta rico dulce. Y como no siempre nos gusta lo tradicional, hemos dado un toque a esa receta añadiendo unas galletas «oreo», haciéndola más apetecible si cabe.…… Sigue leyendo LA MEJOR TARTA DE QUESO DEL MUNDO CON OREO

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BUÑUELOS DE CALABAZA (para un picoteo)

Hola queridos amigos, con esta receta nueva queremos darle su sitio a la calabaza el n⁰1 ,ya que es la reina en otoño, aunque la podemos comprar durante todo el año,su temporada es ahora. En una receta anterior concretamente en el BRIOCHE DE CALABAZA CON CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS explicamos cómo asar la calabaza,que…… Sigue leyendo BUÑUELOS DE CALABAZA (para un picoteo)

cremas · dulce

CREMA DE TOFFE O CARAMELO (ideal para rellenar o decorar tus postres)

Hola amigos, en esta ocasión os traemos otra receta dulce. Esta vez una crema deliciosa de toffe o también llamada de caramelo, ideal para rellenar o decorar tartas, pasteles, cupcakes e incluso los PROFITEROLES que hicimos en la receta anterior. Es fácil de hacer, lo único que tendrás que dejarla que repose en el frigorífico…… Sigue leyendo CREMA DE TOFFE O CARAMELO (ideal para rellenar o decorar tus postres)

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PROFITEROLES (PASTA CHOUX)

También llamada pasta bomba o petisú. Masa de harina escaldada, esponjada por huevos. Al hornar, la unión de la harina, la grasa y los huevos, por acción del calor de la cocción, libera el aire contenido y sube la masa, quedando un hueco en el centro de la pieza. Después de tanto intentarlo hemos conseguido…… Sigue leyendo PROFITEROLES (PASTA CHOUX)